誠実な菓子作りを目指す

江戸時代から八代続く老舗和菓子店です。職人が一つ一つ丁寧に手作りしております。なるべく添加物を入れず、素材の味を活かした菓子作りを目指しています。当店自慢のあんこは、小豆を煮るところから自社の工場で作っております。

八代目が思うこと

お客様が笑顔になってくれるお菓子を召し上がる時間を大切にお店作りに励んでいます。

お客様のくらしの中で、季節やお祝い事、時には悲しい出来事、日々のほっと一息の時間に、上州屋のお菓子が寄り添えるよう心を込めておつくりするようにしております。

お菓子の製造風景

七代目と八代目の柏餅製造風景

積み上げられたお饅頭作りの木箱

自家製あんだんご、みたらしだんご